茶叶最多泡几次 泡茶的禁忌有哪些

茶是常见的一种保健饮品。很多人都会经常喝茶。市面上茶叶的种类有很多。不同的茶叶有不同的功效与作用。那么茶叶泡几次好呢？,

茶叶最多泡几次

1、条形茶叶冲泡次数

茶叶中各种有效成分浸出率不一样。最容易浸出的是氨基酸和维生素。其次是咖啡碱。接着是茶多酚。可溶性糖等。

条形茶泡第一次时。这些可溶性物质能浸出50%-55%。冲泡第二次时。能浸出30%左右。冲泡第三次时。能浸出10%。冲泡到第四次只能浸出2%-3%。所以红茶。绿茶等条形茶类适宜冲泡2到3次。

2、细嫩茶叶冲泡次数

乌龙茶。花茶质地比较细嫩。香味浓郁。口感甘醇。茶汁容易浸出。这些类型的茶叶注重香气。泡茶的时候应该加盖。才不会使香气散失。而且泡茶时间不宜过长。一般乌龙茶经过一分钟左右。花茶经过两分钟就可以饮用。乌龙茶可以连续泡4到6次。花茶可以连续冲泡2到3次。

3、红碎茶冲泡次数

红茶中的红碎茶在加工的时候。鲜叶经充分揉捻切细。茶汁一冲几乎尽出。故只能冲泡一次。

4、银针冲泡次数

白茶中的白毫银针和黄茶中的君山银针。采摘时大多很细嫩。有的只采一个茶芽。加工时不经揉捻。而是直接烘焙而成。所以只能冲泡一次。最多两次。

5、袋泡茶冲泡次数

袋泡茶是将红茶。绿茶。花茶或普洱经切细后用袋包而成。这类茶叶一经冲泡。茶汁很易浸出。所以一般只能泡一次。最多两次。

泡茶的步骤有哪些

1、温具

用热水冲淋茶壶。包括壶嘴、壶盖。同时冲淋茶杯。随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度。使茶叶冲泡后温度相对稳定。不使温度过快下降。这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。

2、置茶

按茶壶或茶杯的大小。往泡茶的壶（杯）里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后。可以观赏壶（杯）里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗。则茶色与白色相映成趣。极具观赏价值。

热门文章简读《喝什么茶提神效果好》

姜苏茶 1 此茶有疏风散寒、理气和胃之功。适用于风寒感冒、头痛发热。或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶。味少而精。实用简便。 生姜、苏叶各3克。将生姜切成细丝。苏叶洗净。用开水冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂。上下午各温服1剂。 桔红茶 2 此茶有润肺消痰;理气止咳之功。适用于秋令咳嗽痰多、粘而咳痰不爽之症。此茶以桔红宣中理气。消痰止咳。茶叶有抗菌消炎作用。以此二味配制。对咳嗽痰多、粘而难以咯出者疗效较好。 选用桔红3~6克、绿茶5克。用开水冲泡再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂随时饮用。 铁观音茶 3 此茶具有清心明目。杀菌消炎。减肥美容和延缓衰老。防癌症、消血脂、降低胆固醇。减少心血管疾病及糖尿病等功效。人说“春水秋香”。所以。秋茶是茶中的精品。此时又是正逢铁观音秋茶上市。综合来看。秋季是铁观音的养生之季。 萝卜茶 4 此茶能清肺热、化痰湿。加少许食盐既可调味。又可清肺消炎。 选用白萝卜100克、茶叶5克。先将白萝卜洗净切片煮烂。稍微加点食盐调味。再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用。每天2次。民间谚语：“吃着萝卜喝着茶。气得医生满地爬。”

ps：如果对本文感兴趣。可在本站搜索标题来进行深层次阅读

3、冲泡

置茶入壶（杯）后。按照茶与水的比例。将开水冲入壶中。冲水时。除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外。通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡。可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶。冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究。就是将水壶下倾上提三次。这既是主人向宾客点头致意。也能使茶叶和茶水上下翻动。使茶汤浓度一致。

4、倒茶

冲泡好的茶应先倒进茶海里。然后再从茶海倒进客人的茶杯（品茗杯）中。茶海又称公道杯。取分茶公道之意。

5、奉茶

奉茶时。需要用茶盘托着送给客人。放置客人右手前方。奉茶的时候。主人还须用空余的手做出请茶的姿势。此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲。轻轻敲打桌面。以表谢意。

6、品茶

茶泡好之后不可急于饮用。而是应该先观色察形。接着端杯闻香。再啜汤赏味。赏味时。应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根。再回到舌头。如此反复二三次。以留下茶汤清香甘甜的回味。

泡茶的禁忌有哪些

1、用保温杯泡茶

很多人喜欢用保温杯泡茶。认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。

茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素。适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能。如果用保温杯泡茶。茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中。茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出。使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高。茶叶中的芳香油会很快挥发掉。减少了茶水应有的香味。

此外。由于维生素不耐高温。长时间高温浸泡会将其大量破坏。降低了茶的营养价值。而且。长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多。如果长期饮用这种茶。容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病。危害健康。因此。不宜用保温杯泡茶。

2、用沸水泡茶

很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶。其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如。茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素。在水温超过80℃时就会被大量破坏。从而大大减低了茶的滋养保健功能。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡因等物质溶出过多。使茶带有苦涩味。并会使茶的清香味很快消失。

此外。用沸水泡茶还会把茶叶中的有害物质大量浸出。对人体健康十分不利。

热门文章简读《茶喝多了对身体有害吗》

茶喝多了对身体有害吗 1 喝茶对于我们的身体是有一定的好处的。但是过量的喝茶对于我们的身体伤害是比较大的。茶含有氟过量饮茶会损害肾脏。因为肾脏是氟的主要排泄器官。当机体摄入过量氟超过肾的排泄能力时。导致氟在体内蓄积。肾脏含氟量明显增多。实验表明。滞留肾脏过量的氟能引起动物肾脏皮质与髓质肾小管损害。 喝茶禁忌什么一起吃 2 1、茶和白糖 茶叶味苦性寒。人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺。促使消化液分泌。以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性。达到清热解毒的效果。 如茶中加糖。就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方。作为食疗可以。若平时饮茶则不宜配糖。 2、茶与酒 不少人酒后都爱饮茶。想达到润燥解酒、消积化食、通调水道的功效。但这对肾脏是不利的。 因为酒后饮茶。茶碱产生利尿作用。这时酒精转化的乙醛尚未完全分解。即因茶碱的利尿作用而进入肾脏。乙醛对肾脏有较大的刺激性。从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒、阳痿、小便频浊。睾丸坠痛等症状接通而至。 3、茶与羊肉 虽然时常吃一些羊肉对身体大有稗益。但在吃羊肉喝茶时。羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”。生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用。可使肠的蠕动减弱。大便里的水分减少。容易发生便秘。 所以。不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶。应等2—3小时再饮茶。 4.茶与药 茶叶中的鞣酸可与某些药物(如硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等)起化学反应而产生沉淀。影响药物吸收。 如果用茶水服用镇静药(如苯巴比妥、安定等)。则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。 因为药物种类很多。不容易掌握。所以一律用温水送服。有益无害。 6、吃狗肉后忌喝茶 狗肉中富含蛋白质。而茶叶中鞣酸较多。如食狗肉后立即饮茶。会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用。能减弱肠蠕动。产生便秘。代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收。而不利于健康。所以。吃狗肉后忌喝茶。 哪些人不能喝茶 3 1、醉酒者慎饮茶 茶叶有兴奋神经中枢的作用。醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。 2、贫血患者忌饮茶 茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物。使体内得不到足够铁的来源。故贫血患者不宜饮茶。 3、尿结石患者忌饮茶 尿路结石通常是草酸钙结石。由于茶含有草酸。会随尿液排泄的钙质而形成结石。若尿结石患者再大量饮茶。会加重病情。 4、发烧忌喝茶 茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高。而且还会降低药效。 5、肝脏病人忌饮茶 茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢。若肝脏有病。饮茶过多超过肝脏代谢能力。就会有损于肝脏组织。 6、神经衰弱慎饮茶 茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。神经衰弱饮浓茶。尤其是下午和晚上。就会引起失眠。加重病情。可以在白天的上午及午后各饮一次茶。在上午不妨饮花茶。午后饮绿茶。晚上不饮茶。这样。患者会白天精神振奋。夜间静气舒心。可以早点入睡。 7、儿童不宜喝浓茶 因为茶叶浓度大时。茶多酚的含量太多。易与食物中的铁发生作用。不利于铁的吸收。易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶(为成人喝的茶浓度的三分之一)。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶。因粗茶中茶多酚含量较低。 8、冠心病患者谨慎喝茶 对于心率过快、早搏或心房纤颤的冠心病者。因茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂。能增强心脏的机能。大量喝浓茶会使心跳加快。往往会导致其发病或加重病情。因此这类人只能喝一些淡茶;与此相反。心率一般在60次/分钟以下的患者。应该多喝一些茶。不仅无害。反而能提高心率。有配合药物治疗的作用。

ps：如果对本文感兴趣。可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 马华藤 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~