「美女分享」河鳗怎么切片

河鳗切片步骤如下：

1、准备鳗鱼洗干净放到案板上；

2、用刀在一端斜着下去。去掉侧边部分；

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把下水道清理干净，烧开热水倒入其中，可将蟑螂烫死，每天用热水冲一次，可以减少油脂，从而减少蟑螂生存机率。 使用蟑螂药来灭除：将药放在水无法接触的地方即可，一星期左右蟑螂即可灭绝。

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3、然后一直手按住鱼身。另一只手用刀顺着纹理斜着往下切；

4、切好的鳗鱼片。摆放好即可。

河鳗为鳗鲡科动物鳗鲡的肉或全体。

河鳗属鱼类。为辐鳍鱼纲鳗鲡目鳗鲡亚目鳗鲡科的其中一种鱼类。似蛇。但无鳞。一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。

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