「已解决」草莓粉可以用来做什么

可制作樱花草莓粉乳酪蛋糕。草莓慕斯。粉红草莓气泡水。草莓塔。草莓火焰薄饼。可可慕斯。草莓雪媚娘。草莓派。草莓可丽饼。草莓蛋挞等等。

一、草莓酱

用料：草莓果泥１００ｇ。鲜奶油２５０ｍｌ。牛奶２５０ｍｌ。砂糖３０ｇ。吉利丁片６ｇ。香草精或香草豆荚适量。

做法：

１、草莓洗干净。晾干。放进耐酸耐高温的器皿。

２、把细砂糖倒进草莓里。腌制１小时。

３、柠檬榨汁。倒进草莓中。中火煮１０－２０分钟。加入牛奶和吉利丁片。

４、草莓酱开始沸腾的时候将麦芽糖放进去。一齐熬煮。

５、开始煮５分钟左右有白色泡泡冒出。用勺子将泡沫去掉。

６、待草莓酱煮至浓稠状态即可关火。放凉后倒入密封罐子保存。

二、草莓酸奶饮

用料：草莓１００克。酸奶１杯。蓝莓１０个。

1、草莓留几个做摆盘用。其余切成草莓丁扔进料理机加少许酸奶和白糖打成酸奶草莓液。

2、用于摆盘的草莓去叶。对半切割。将草莓瓣儿贴着杯壁放置整齐。

3、倒入酸奶。加入自制的草莓液。可根据自己的口味选择草莓酱的用量。

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