「原创」薏苡仁的作用与功效

1、生薏米偏寒凉。利水渗湿最在行。可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛。对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。

2、炒薏米是取净薏米用文火炒。至微黄色、鼓起时取出。放凉。略有焦斑。微香。在中药泡制方法里。还有一种是将药物与麦麸拌炒。即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸。用量为薏米的十分之一。加热到冒烟时。加入净薏米。炒至表面呈黄色鼓起时取出。筛去麦麸后放凉。略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同。又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气。或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性。同时散发的香气。还有理气解郁的作用。

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