在面包贮存过程中。尤其是在高温多雨的季节。面包极易发生长霉变质。面包变质究其原因。主要是由霉菌引起的。主要包括青霉、黄曲霉、根霉等种类。霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物。它是利用孢子繁殖的。在潮湿环境中。霉菌孢子最适生长温度为20～35℃。 当面包上出现霉斑时。孢子在面包上至少已经繁殖24小时了。
热门文章简读《蜜宝是火龙果吗》
是。蜜宝是红心火龙果的一类品种，因此蜜宝的果肉为的红色，而火龙果的果肉则分红色、黄色和白色三种。蜜宝果形饱满如球体，叶片紧贴果皮，且微微发皱，而一般的火龙果不管是红心火龙果还是白
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本文标题：「已解决」面包变质的原因
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