「干货」米会过期么

米会过期。米作为食物有一定保质期。时间一长会过期变质。一般米在保存得当的情况下。有2-3年的保质期。若保存不得当的情况下。会出现长虫、发霉、发酸等变质情况。

米：

米。又称大米。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品。可食用。大米是人类的主要粮食之一。也是亚洲人的主要粮食之一。全世界约有二分之一的人口食用大米。常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

大米原产于中国与印度。我国食用大米已有七千多年的历史。七千多年前长江流域就有种植水稻并食用大米。

大米根据稻谷类型可分为籼米、粳米、糯米。根据季节收获可分为早稻米、中稻米、晚稻米。

单独食用大米以糯米为最佳。次则粳米。再次为籼米。但糯米糯性较足。食用过多会消化不良或粘连肠胃。所以最好不作为日常主食常用。日常食用以粳米、籼米就可以。按季节食用以晚稻米佳。中稻次之。早稻最次。另旧不如新。新米比陈米好。俗话说是药三分毒。是食三分药。大米作为一类饮食。也是具有一定药效的。善佳食用可治愈一定病症。

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