去除高汤中的嘌呤只能少放海鲜食材。嘌呤在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。人体尿酸过高就会引起痛风。俗称富贵病。一般在男性身上发病。有遗传概率。海鲜。动物的肉的嘌呤含量都比较高。吃火锅时汤的表面那层白色的沫沫就含有很多嘌呤。所以有痛风的病人发病时用药物治疗外。更重要的是平时注意忌口。
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本文标题：「经验分享」如何去除高汤中的嘌呤
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