「原创」西瓜可以做成什么零食

西瓜可以做成：西瓜果冻、西瓜冰棒、西瓜沙拉、西瓜酱、西瓜皮拌菜、西瓜霜等。材料：西瓜。豌豆淀粉。椰蓉。白糖。

１、准备１块西瓜。给它切成小块。放入料理机中。加２００毫升清水打成汁。

２、打好的西瓜汁用细漏勺过滤一遍。这样口感会更加细腻。总共是４５０毫升西瓜汁。

３、然后加入１００克豌豆淀粉。用筷子充分搅匀。

４、锅中倒入４５０毫升清水烧开。锅中水烧开后。将西瓜淀粉水慢慢倒入锅中。边倒边搅拌。

５、全程要用最小火煮。不停的搅动。防止糊锅。大约煮个３分钟的样子。煮至凉粉呈透明状。往下拉跟胶水似的就可以出锅了。

６、趁热倒入碗里。给它摊平。凉了之后放入冰箱冷藏凝固。

７、凝固后直接倒出来。用刀切成小块。

８、如果做成零食。就给它切小一点。裹上椰蓉或者白糖都可以。白糖一定要用细的那种。口感会更好。还可以搭配酸奶或者蜂蜜一起吃。口味独特。无添加剂。小孩也爱吃。

小技巧总结：

１、西瓜里面有黑籽一定要去掉。不然打出来的西瓜汁会发黑。

２、没有豌豆淀粉用其它的淀粉代替也行。

３、淀粉水很容易沉淀。下锅前需要再次搅动一下。

４、做凉粉最好用不粘锅。其它的锅底部会粘上厚厚一层。

５、凉粉凉了之后是没有黏性的。所以碗里不用刷油。

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2-7天。杨梅没有果皮的保护，很容易腐坏变质，在常温下只能放置2-3天，就会出现变质的情况，若在杨梅上面撒上一层糖，存放到冰箱内，容易氧化的情况，一般只能放2天左右，而将杨梅加糖

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