「常识」蜂蜜开封后能放多久

1、一般是２年。如果是高品质的蜂蜜能放很久很久。蜂蜜由于浓度极高。渗透压大。进入其中的细胞会严重脱水死亡。所以蜂蜜不会变质。无需添加防腐剂。

2、１９１３年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜。经鉴定这坛蜂蜜已历时３３００多年。但一点也没有变质。至今还能食用。可见。真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用。没有什么严格保质期。但作为食品上市蜂蜜的保质期。根据《食品法》都要在食物上标明保质期。因此。蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定２年或者１８个月。

3、传说蜂蜜在自然风干结晶后。在合适的温度、湿度下可超过千年而不变质。这一说法从古代开始就一直流传。又名“千年石菌”。

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