「已解决」乌米的做法

1、将南烛叶加适量清水用料理机打碎。过滤成乌米汁。将糯米放入乌米汁浸泡1夜。

2、浸泡后的糯米冲洗干净。然后平铺在烤盘中。

3、蒸盘放蒸烤箱中层。选择“纯蒸功能”。温度115度。时间30分钟。按“开始键”启动。取出蒸好的乌米。

4、取一张保鲜膜垫在桌上。平铺上乌米饭。放少许肉松。

5、顺着一端卷起。卷好后拧紧。

6、掀开一端的保鲜膜即可。

乌米又称高粱黑粉。是一种生长在作物顶部的真菌。颜色多为黑色。可食用。味道鲜美。营养价值较高。一般生于高粱、玉米、黍子上。

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至少要泡3个小时左右。 首先是糯米的选择，一般糯米分为圆糯米和长糯米，我们选择圆糯米，因为圆糯米相对长糯米来说更具有黏性而且口感更好。选择好糯米的量，水和糯米的比例为二比一，如果

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