「已解决」木耳泡多了可以冷冻吗

可以放入冷冻层。但冷冻后的木耳吃之前要解冻。且口感会大打折扣。变得更软。不适合凉拌。木耳泡多了建议放在保鲜袋内扎紧袋口。放入冰箱冷藏室保存。随吃随取。可以保鲜2天左右。

木耳。又叫云耳、桑耳。是我国重要的食用菌。有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软。口感细嫩。味道鲜美。风味特殊。而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质。有很高的营养价值。现代营养学家盛赞其为“素中之荤”。木耳的营养价值可与动物性食物相媲美。其极其丰富的铁、维生素K含量。

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用料：糯米粉，蜜红豆。 步骤： 1、100g糯米粉加温水82克和成团，静置3、5分钟。 2、糯米团刚好180克左右均分为6个、每个约30g；蜜红豆也取17、18g，捏搓成团。 3

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