「达人分享」玉米笋是玉米小时候吗

玉米笋是玉米小时候。甜玉米细小幼嫩的果穗。去掉苞叶及发丝。切掉穗梗。即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用。而甜玉米只食嫩籽不食其穗。

玉米：

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲。它是世界重要的粮食作物。广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比。玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高。是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物。玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源。也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得。它们还具有许多生物活性。如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等。其具有广阔的开发及应用前景。

２０１８年８月。财政部、农业农村部、银保监会印发通知。将玉米作物制种纳入中央财政农业保险保险费补贴目录。２０１８年。中国玉米产量２５７３３万吨。

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主料：马铃薯3个。 辅料：盐5g，食用油30g，椒盐或番茄酱少许。 制作过程： 1、把马铃薯去皮，洗净切片，宽度在2毫米以内，然后用盐水浸泡10分钟。 2、把马铃薯从盐水里面捞出

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