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肥肠煮0.5~1小时适合爆炒。具体的方法是先用面粉反复揉搓肥肠。清洗干净肥肠后。把肥肠放入卤水内煮0.5~1小时。肥肠可以用筷子穿插时。把肥肠取出切段。之后放入锅内与花椒、葱、姜、蒜等调料大火爆炒即可。
肥肠煮0.5~1小时适合爆炒

肥肠煮0.5~1小时后适合爆炒。具体的操作方法是先用面粉揉搓肥肠。将肥肠里外反复揉搓后。再用清水冲洗干净。同时将洋葱切片。青椒切片。姜切丝。葱切段。蒜切末。切好后备用。
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洗净的肥肠放入卤水内煮0.5~1小时左右。煮至肥肠可以用筷子穿插时。再将肥肠捞起并切成薄段状。之后往锅内倒油烧热。放入干红椒、花椒。以及切好的葱、姜、蒜、洋葱等食材炒出香味。再加入肥肠、盐、酱油大火爆炒。起锅前加入葱叶即可盛起。

肥肠其实是一种营养价值很高的食物。并且肥肠分为大肠、小肠和肠头。人们用来烧、炒、卤、炸的是大肠。这种肥肠比较油腻。里面的味道会比较重。因此在清理肥肠时要使用正确的方法。
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本文标题:肥肠煮多久才适合爆炒
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