「重点」蜂蜜水有点酸怎么回事

蜂蜜水有点酸是因为蜂蜜是一种弱酸性的天然食品。用水稀释以后。它的酸性成分会更加活跃。因此喝的时候会觉得有点酸。

蜂蜜。是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物。存入自己第二个胃中。在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵。回到蜂巢中吐出。蜂巢内温度经常保持在35℃左右。经过一段时间。水份蒸发。成为水分含量少于20%的蜂蜜。存贮到巢洞中。用蜂蜡密封。

蜂蜜是一种天然食品。味道甜蜜。所含的单糖。不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用。因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外。蜂蜜是糖的过饱和溶液。低温时会产生结晶。生成结晶的是葡萄糖。不产生结晶的部分主要是果糖。

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