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扒皮鱼是海鱼。学名是黄鳍马面魨。因鱼皮坚韧。加工时易完整剥掉。所以又被叫做剥皮鱼、扒皮鱼。扒皮鱼为我国东南沿海春汛生产的主要获物之一。且产量大。渔期从12月中旬至翌年4月份。
拓展资料:
扒皮鱼分布于太平洋西部。我国主要产于东海及黄、渤海。东海产量较大。
其主要渔场和渔期如下:在温台外海、对马海峡和闽东渔场。旺汛期为12月至翌年3月;钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月;舟山渔场和舟外渔场的盛渔期为5至6月;在黄海中北部及渤海南部渔期为4至10月。
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