能吃。冰箱的冷藏室温度相对较低。不利于细菌的生长。正常保存。隔夜的西瓜是可以食用的。不过冷藏时间不宜超过24个小时。如果西瓜提前受到了大量细菌的污染。那之后即使放到冰箱也是不能食用的。
如果直接放到室温下。那最多放置4个小时左右就会变质。隔夜就更不能吃了。西瓜本身水分和糖类含量就很高。容易滋生细菌。西瓜切开之后内部直接和外界接触。很容易滋生细菌。所以常温下切开的西瓜是很容易变质的。隔夜的就更不能吃。
西瓜保存方法:首先切西瓜的时候。一定要先把西瓜、刀具、案板等都清洗干净。防止沾染细菌。然后将西瓜切开。吃不完的盖上一层保鲜膜。用保鲜膜将西瓜整个包裹严实。要排出里面的空气。然后放到冰箱冷藏保存即可。
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