「已解决」家里怎么制作焖子

「已解决」家里怎么制作焖子

1、将红薯淀粉和盐混合。一点点加入水。搅拌均匀。倒入锅中;

2、开小火加热。不断搅拌。淀粉糊中会出现一些絮状的凝结物。再继续搅拌。至整个淀粉糊都凝胶。浓稠并变得透明。呈青绿色时可以关火;

3、将碗里涂抹点油防粘。然后将淀粉糊倒入。稍稍抹平。放入冰箱凝固成焖子;

4、芝麻酱用水一点点懈开成酱汁。然后加入蒜蓉、鲜贝露、盐、虾油、醋和香油混合成调味汁;

5、取出凝固的焖子。切成2厘米的方块。然后在锅中倒入食用油。先小火慢慢煎制四面变色。然后改大火再煎2分钟左右至表面金黄;

6、倒入调味汁。搅拌均匀即可关火食用。

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十五分钟。做法:用料:蒜8瓣、见手青8朵、尖椒1个。 1、将见手青清洗干净。小刀削掉硬的根部,刷子刷掉表面的泥土和松针。 2、按压过或削过的地方会变青,没关系 3、把菌头掰下,清

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