「已回复」见手青炒多长时间

十五分钟。做法：用料：蒜８瓣、见手青８朵、尖椒１个。

1、将见手青清洗干净。小刀削掉硬的根部。刷子刷掉表面的泥土和松针。

2、按压过或削过的地方会变青。没关系

3、把菌头掰下。清洗干净

4、切成薄片。一定要均匀。确保熟的程度一样。切好的一会儿也会变黑哦。

5、倒入大量的油。我用了猪油混合鸡油。动物油脂会更香。不要用自身有味道的油脂。尽量突出蘑菇本身的清香。放入葱姜炝锅。放一部分蒜片。倒入蘑菇。翻炒。一定要摊平。搅拌。确保所有蘑菇都受热。炒制了十五分钟。

6、加入少许生抽。盐。汤。尖椒。蒜片。翻炒出锅。

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