「常识」腊八节的风俗

祭祀：腊八节最早就是为祭祀而产生的节日。但是现代社会祭祀留存的地方很少。

腊八面：北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同。只是因为在腊八节这一天做和吃而得名。

腊八蒜：腊八节这一天。人们会选用紫皮蒜和米醋。将蒜瓣去皮。浸入米醋中。装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣结合。风味独特。

腊八豆腐：安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉。入口松软。味咸带甜。又香又鲜。

吃冰：腊八前一天。人们会用钢盆舀水结冰。腊八节当天就脱盆并敲成碎块。据说吃了冰块一年都不会肚子疼。

腊八粥：腊八粥是用8种材料熬制的粥。不过根据地域不同。原料上差异很大。一般大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。

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青辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。 1、青辣椒洗净，晾干水分去除辣椒蒂。 2、蒜和生姜打碎，青辣椒打碎成大粒与姜蒜混合一起。 3、加入食

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