
皮蛋放了一年不能吃。任何食物都有保质期。虽然在中国许多的腌制品的保存期非常久。但皮蛋毕竟是经过发酵变性的食物。保质期也最多在3个月左右。根据食品专业检验。干净的皮蛋壳上有4-500个细菌。脏皮蛋壳上则高达1.4亿-4亿个细菌。这些细菌能通过大量蛋壳空隙进入壳内。皮蛋保存的方法非常重要。这直接决定了皮蛋的生存期。皮蛋常温保存下不要超过1个月。如果放在冰箱冷藏。时间会更长一些。但是剥开的皮蛋保质期时间只有两个小时。超过两小时就不宜食用。会引起肠胃不适。
松花蛋。又称皮蛋、变蛋、灰包蛋。黝黑光亮。是一种中国传统风味蛋制品。其主要原材料是鸭蛋。口感鲜滑爽口。色香味均有独到之处。松花蛋不仅为中国广大消费者所喜爱。在国际市场上也享有盛名。
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本文标题:「已解答」皮蛋放了一年还能吃吗
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