文蛤怎么保存

文蛤可以直接冷藏保存。将文蛤放入塑料袋中。存放在冰箱的冷藏柜里即可;将文蛤放入尼龙网里。扎紧袋口之后放入水中。一天换一次水即可。这样可以让文蛤长时间存活;将文蛤清理干净之后。放入沸水中蒸煮10分钟捞出。再放入冰箱保存。

1、冷藏

文蛤可以直接放在冰箱内保存。不过这样的方式比较适合从超市买回来的冷冻文蛤。新鲜的文蛤建议不要冷冻。否则口感会大打折扣。如果买回来大量文蛤需要保存。直接将文蛤放入塑料袋中并放置在冰箱冷藏柜即可。

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鸡蛋在零下的温度里是怕冻的，因此存放鸡蛋的温度最好控制在2℃～5℃。鸡蛋内部的蛋清冰点为零下0.45℃，而蛋黄冰点为零下0.55℃，只要将鸡蛋存放在零下冷冻之后就会冻裂，不仅营

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2、水养

少量文蛤如果一次性吃不完。最好还是水养。因为冷藏文蛤会直接导致新鲜文蛤死亡。这样口感和营养价值就会流失。将文蛤放入尼龙网里。扎紧袋口之后放入水中。一般一天换一次水就可以了。保持透气、湿润的环境。

3、煮熟

可以直接将文蛤清理干净之后。放入沸水中蒸煮10分钟左右即可捞出沥干水分。将文蛤煮好之后可以直接凉拌或者炒菜。保存的时候一定要保持文蛤干燥。将干燥的文蛤肉放入冰箱内保存即可。但是温度要在5℃～15℃之间。

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青鱼干可以冷藏保存，将青鱼干用干净的保鲜袋装好，放入冰箱内冷冻即可保鲜;将青鱼干浸泡在食用油内，再密封保存就可以延长青鱼干的食用期限;准备一个瓦罐，在底部撒盐之后，

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