木薯淀粉可以炸东西吗

木薯淀粉可以炸东西。可食用的木薯淀粉可以用来炸薯条。准备好食材之后。将土豆去皮切成条状浸泡。用热水煮至八分熟之后捞出浸泡在牛奶里。捞出土豆条后裹上木薯淀粉即可开始油炸。炸至土豆条变金黄色即可出锅。

步骤1

准备好食用级的木薯淀粉、土豆、食盐、胡椒粉、辣椒粉、牛奶等调味品即可。

步骤2

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将土豆去皮之后切成条状。放在清水中浸泡30分钟。中途可以持续换水。这样就可以避免土豆条在油炸的过程中炸糊了。将泡好的土豆用热水煮一下。煮至土豆变透明状态即可。

步骤3

将土豆捞出来并沥干水分之后再放入牛奶里浸泡五分钟。浸泡好之后捞出土豆条并沥干水分。放入木薯淀粉里来回裹均匀。确保土豆条上有木薯淀粉即可。

步骤4

热锅烧油至八分热之后。将裹好木薯淀粉的土豆条放入锅中煎炸。等土豆条颜色变成金黄色的时候就可以将土豆条捞出。最后撒上食盐、胡椒粉、辣椒粉即可。

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