热油起泡沫怎么处理

热油起泡沫可以直接捞出泡沫。用铁勺慢慢捞泡沫即可。过一会油内的杂质反应完毕就没有泡沫了;可以往锅里加食盐和花椒。搅拌一会之后油锅就不会再有泡沫了;还可以切一片白萝卜放入锅内。这样可以吸附油内的杂质。

1、捞出泡沫

热油起泡沫可能是因为油里面有杂质。加热的时候这些杂质生产了气体就变成了泡沫。最简单的方式就是直接用铁勺将泡沫捞出来。反复捞几次并加热油锅。过一会就会发现泡沫已经被捞干净了。这样油就可以继续使用了。

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2、放盐或花椒

如果热油的时候有泡沫。可以放入少许食盐。将食盐放入锅中之后不停的搅拌至融化即可。等过一会就不会再有泡沫了;也可以将几颗花椒丢入热锅中。等一会花椒慢慢被煸出香味的时候捞出来即可。这样也能减少泡沫。

3、白萝卜

可以准备一片白萝卜。将白萝卜片的两边都扎上一些孔洞。把白萝卜片放入油锅中翻炒就可以吸附油内的杂质。不过放入白萝卜的时候注意调至小火。再把白萝卜片从侧面放入。否则可能会使油锅遇水使油锅内的热油崩出来。

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