
1、美容抗衰老:猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水。从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能。防止皮肤过早褶皱。延缓皮肤衰老。
2、每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质。尤其是猪蹄中的蛋白质水解后。所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
3、改善冠心病:猪蹄含丰富的胶原蛋白。可促进毛皮生长。预治进行性肌营养不良症。使冠心病和脑血管病得到改善。对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
4、促进生长:猪蹄对于经常四肢疲乏。腿部抽筋、麻木。消化道出血。失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
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本文标题:「干货」吃猪蹄有什么好处
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