「已回复」炒哪些菜可以加黄豆酱

炒肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等可以加黄豆酱。

黄豆酱烧鲳鱼的做法：

1、鲳鱼清洗干净后两面打花刀。正反面抹上料酒、胡椒粉。撒一些姜丝腌制10分钟。

2、取一小碗。放黄豆酱、红酸汤、生抽、胡椒粉、食盐、适量清水。调成酱汁。

3、香葱、香菜切段。大蒜去皮。生姜切丝。小米椒切圈。

4、炒锅中加食用油烧热。油温7成热时。下腌好的鲳鱼。中小火煎至两面金黄色。

5、下姜。蒜。小米椒。淋入酱汁。大火烧开后转中小火焖烧。

6、焖烧约10分钟。用勺不停的往鱼身上浇汁。以便更加入味。

7、汤汁浓稠时沿锅边淋入香醋。撒香葱、香菜段。关火即可。

黄豆酱：

黄豆酱又称大豆酱、豆酱。是我国传统的调味酱。用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香。咸甜适口。用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式。也可佐餐、净食等。

热门文章简读《al6061是什么材质》

铝合金材质。6061属Al-Mg-Si系合金，中等强度，具有良好的塑性和优良的耐蚀性。特别是无应力腐蚀开裂倾向，其焊接性优良，耐蚀性及冷加工性好，是一种使用范围广很有前途的合金。

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 房网论坛小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~