「经验分享」菜葫芦瓜怎么做好吃

用料：西葫芦４００克、瘦猪肉２００克、泡椒６个、青蒜２棵、生姜１块、蒜２瓣、食盐４克、生抽６克、蚝油５克、生粉６克、植物油１５克。

1、西葫芦和瘦肉分别切片。青蒜和泡椒切小段。生姜、大蒜瓣切末。

2、瘦肉里加入适量花生油、盐、生抽、蚝油、生粉。抓匀。

3、锅里放入适量油。烧到八成热。倒入肉片。翻炒至熟起锅待用。

4、锅里放油。放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗根。炒出香味。再放入西葫芦翻炒。

5、放入蒜苗叶子。加适量盐、少许生抽。翻炒均匀。

6、最后加入肉片。炒匀即可出锅。

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1、将红辣椒粉50克入碗， 加入25克香油调湿 ； 2、将250克清油入锅烧至八成热， 下入葱段25克、姜片20克， 炸至焦黄捞出； 3、待油温降至六成热时倒入碗中 ，用竹筷将辣

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