「达人分享」黄蘑菇怎么保存不生虫子

冷藏保存：在冷藏前把有伤痕的黄蘑菇去掉。再放在保鲜盒中密封起来。然后放在冰箱的冷藏室中。能让黄蘑菇保存十天左右不变质。取出食用时依然新鲜。

冷冻保存：把蘑菇放在保鲜袋中密封起来。放入冰箱冷冻。第二天取出。用纸巾把表面水珠吸走。再把蘑菇放在另外一个保鲜袋中。密封存入冰箱冷冻。

黄蘑菇：

黄蘑菇（黄绿蜜环菌）一般指黄绿蜜环菌。又名黄蘑菇。皇菇、黄环菌。是一种名贵食用菌。也是一种重要的高原生物资源。主要分布于青海、西藏、四川、甘肃。主产于海北(祁连、海燕、刚察)。黄南(泽库、河南)。海南(共和、贵德、兴海)。果洛(玛沁、甘德、久治)。玉树；其中以青海湖畔至祁连一带纯天然无污染地区的黄蘑菇最为质优。青海湖畔的夏季。每年当雨季过后。草原上就会冒出很肥美的野生黄蘑菇。这种蘑菇的表皮样子和鸡皮实在太像了。因为味道特别鲜美。或炒肉。或炖汤风味浓郁。因这种蘑菇的颜色多数是黄色的。所以本地叫黄蘑菇。

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