「常识」面包的配方及做法

材料准备：高筋粉200克、低筋粉50克、鸡蛋1个、盐2、5克、糖40克、酵母3至4克、黄油25克、牛奶或者水120g左右；

制作步骤：

1、所有材料混合在一起并搅拌到没有干粉为止。放入冰箱冷藏半个小时左右；

2、取出冰冻后的面团。揉到扩展阶段。加入软化的黄油。揉到完全阶段；

3、发酵1小时以上。面团发酵到原先的2倍大左右。以手指沾粉戳洞不回弹不凹陷为准。取出排气。分成适量的小面团。盖保鲜膜醒面10至15分钟；

4、整出造型或者包入内馅。放入烤箱中二次发酵。烤箱放碗水保持湿度。发酵到15分钟后可以开始烤；

5、设定温度为180摄氏度。时间定15分钟。烤制期间随时观察面包形状并加盖锡纸。用牙签插入检验是否熟透；

6、出炉晾凉即可享用。

热门文章简读《发带有什么用》

发带是用于固定头发，多起装饰作用。材质没有固定范围，蕾丝、丝绸、皮毛、彩布的均可，长短宽窄没有限制。搭配时多看个人脸型、审美、喜好。发带不仅令一套着装完整齐备，更能将面部姣好的轮

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 王鹏 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~