「干货」荠菜怎么冷冻

荠菜焯水后沥干。放入保鲜袋。再放进冰箱冷冻室即可。荠菜焯水后冷冻。可以最大程度保留其营养成分口感。

荠菜是十字花科荠属双子叶植物。它生在山坡、田边及路旁。其高10~50厘米。茎直立。基生叶丛生呈莲座状。顶裂片卵形至长圆形。茎生叶窄披针形或披针形。基部箭形；总状花序顶生及腋生。萼片长圆形。花瓣白色。短角果倒三角形或倒心状三角形。扁平。裂瓣具网脉。种子2行。长椭圆形。浅褐色。它起源于东欧和小亚细亚。全世界温带地区广布。

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