
1、阖家团聚:饺子取“更岁交子”之意。“子”为“子时”。交与“饺”谐音。有喜庆团圆和吉祥意之意。预示新一年里有好运。
2、招财进宝:饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。
3、美好祝愿:饺子有馅。便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里。以寄托人们对新一年的美好期盼。
饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄成新月形就成饺子。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区。除夕夜。十二点钟声敲响。就开始吃饺子。因此时正是子时。取其新旧交替。子时来临之意。
起源:
饺子在其漫长发展过程中。名目繁多。古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”。南北朝时期称“馄饨”。唐代称饺子为“偃月形馄饨”。宋代称为“角子”。明朝元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。饺子起源于东汉时期。为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创。当时饺子是药用。张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)。避免病人耳朵上生冻疮。
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