
1、筛选:先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等。然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物;
2、碾坯:可用石碾将花生仁碾碎。碾时花生仁不要铺得过厚。以免碾坯不均匀。碾出的生坯厚度在0.3到0.5毫米为好;
3、蒸坯:可用铁锅笼屉。待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺。上汽要均匀。蒸好后要求一捻见油。水分在8、5%左右。温度100℃以上;
4、装垛:蒸好后的坯子即为熟坯。要迅速包饼装垛。包饼可采用单圈。饼圈上下口要对齐。铺草要均匀。熟坯装。
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本文标题:「已解决」家里怎样制作花生油
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