「干货」吃蒜苗的方法

1、蒜苗摘洗干净。沥干水分。切成2cm左右的段。

2、红肠切条。姜切丝。

3、锅中倒入食用油。烧至八分开。放入红肠煸炒。

4、放入姜丝煸炒。

5、放入蒜苗煸炒。放入盐煸炒。

6、出锅装盘。

蒜苗。又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩。株高在35厘米左右。叶色鲜绿。不黄不烂。毛根白色不枯萎。而且辣味较浓。

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