炖肉咸了怎么补救

炖肉咸了可以往炖肉内多加一些水。把汤倒掉后重新加水。之后往炖肉内加入少量白糖并搅匀。也可以直接把土豆块放入炖肉一起炖制。土豆就会慢慢吸收汤汁内的咸味。过咸的汤汁也会因此而变淡。

1、加白糖

炖肉咸了可以往里面放白糖补救。具体的方法是先往炖肉内多加一些水。把汤倒掉后重新加水。之后往炖肉内加入少量白糖。之后略微搅匀。炖肉的咸味就会得到缓解。

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2、加土豆

炖肉咸了还可以往里面加土豆。将土豆洗净削皮后。用刀切成块状。之后直接把土豆块放入炖肉一起炖制。土豆就会慢慢吸收汤汁内的咸味。过咸的汤汁也会因此而变淡。

3、加黄瓜

黄瓜也可以添加在过咸的炖肉内。将黄瓜洗净切片后。直接放入炖肉内即可。炖肉的咸味就会变淡。也可以在食用炖肉的时候。同时往嘴里放入黄瓜一起咀嚼。这样也可以在一定程度上转移炖肉的咸味。

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