「重点」烤鳗鱼的酱汁怎么做

准备材料：红糖、米酒、姜、蚝油

步骤：

1、准备材料。

2、姜清洗感觉。然后切碎末放入纱布中。然后挤出姜汁。

3、红糖用50毫升左右的温开水融化。接着倒入1大勺的米酒。没有米酒。就不用。但不要用料酒。会破坏味道。最后倒入鲜榨的姜汁。2勺的蚝油。拌匀。

4、尽可能调味汁要盖过一半以上的鱼肉。为了就是入味且避免翻动。腌制的时间。8小时以上。

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