「已解决」古井烧鹅一条街在哪里

古井烧鹅一条街在天成街。

古井烧鹅是广东江门新会的地方传统名菜。属于粤菜系。此菜驰名中外。名扬四海。其风味具有皮脆汁美、肉香甘甜的特点。深受食客喜爱。据说。古井烧鹅是用南宋宫廷秘方制作的。

七百多年前。新会崖门发生了一场元朝统一中国的宋元大海战。大战结束后。一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御师。带着女儿逃难到银洲湖西岸的仙洞村。御师在仙洞村开了一间烧鹅店。凭着宫廷秘制烧鹅的高超手艺,把鹅烧得色香味独特。很快便名扬远近数十里。生意特别好。后来御师的女儿长大了。嫁到银洲湖东岸的古井。女儿也把父亲秘制烧鹅的手艺带到了古井。古井烧鹅由此而起。并代代相传到今天。

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