「常识」黑皖鱼怎么做好吃

用料：皖鱼400克、榨菜一袋、盐适量、生姜适量、葱花适量、油适量。

1、皖鱼洗净。去黑膜、鱼鳞。然后切成3厘米左右的块。

2、加入盐。油腌制片刻。

3、盘里放入生姜和少许榨菜。

4、放入皖鱼。再放一层生姜丝和榨菜。

5、锅中放入适量水。水开后。鱼放入锅里蒸7分钟。

6、撒上葱花。淋上烧热的油即可。

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