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面粉250克、小葱20克、盐2克。
1、面粉加热水搅拌均匀揉成面团。表面刷油醒发30分钟。
2、葱花浇热油备用。
3、面团擀成方形面皮刷上葱油撒上盐。切刀卷起揉成饼状。
4、起锅倒油。煎至两面金黄出锅即可。
葱油饼:
葱油饼是北方地区特色小吃的一种。属闽菜或鲁菜菜系。主要用料为面粉和葱花。口味香咸。中国福建。山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布。是街头、夜市的常见食品。
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本文标题:「原创」葱油饼怎么做又脆又香
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