「经验分享」吃老酸奶有什么好处

老酸奶能促进消化液的分泌。增加胃酸。因而能增强人的消化能力。促进食欲。老酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱酸性物质转变成弱碱性。还能产生抗菌物质。对人体具有保健作用。

传统意义上的老酸奶。叫凝固型酸奶。呈现固态。它必须以鲜奶为原料。将半成品分别灌装到预定包装里。密封后实施72小时的冷藏发酵。制作时间长。保质期相对较短。随着消费者对口感的要求越来越高。在普通酸奶的基础上。人们添加了多一点的凝胶剂或增稠剂。就成了老酸奶。严格意义上来说。市面上的老酸奶产品。应当叫做酸奶冻。2012年4月。有消息称老酸奶果冻中添加破皮鞋熬成的工业明胶。引发关注。

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