「常识」小苏打用热水还是冷水

小苏打用冷水或温水泡。如果温度过高。会破坏小苏打的成分。小苏打固体在５０℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体。常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。

小苏打（碳酸氢钠）的用途：

制药工业：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料。用于治疗胃酸过多。

食品加工：在食品加工中。它是一种应用最广泛的疏松剂。用于生产饼干、面包等。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉。也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

消防器材：用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。

其他：橡胶工业中可用于橡胶、海绵生产；冶金工业中可用作浇铸钢锭的助熔剂；机械工业中可用作铸钢（翻砂）砂型的成型助剂；印染工业中可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂；染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花；医药工业用作制酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂以及用于农业浸种等。

热门文章简读《高压锅能蒸米饭吗》

能。高压锅蒸米饭大概要半个小时。具体操作方法：高压锅加底水，另取一容器，米水适量，放入高压锅内。上气后转压小火１５分钟，然后保温１５分钟即可。 高压锅： 又叫压力锅，压力煲，是一

ps：如果对本文感兴趣，可在本站搜索标题来进行深层次阅读

以上就是由优质生活领域创作者 juice2012 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~