
1、每100克苹果的热量为52大卡。每100克黄桃的热量为54大卡、碳水化合物14克、蛋白质0.5克、维生素A15微克、纤维素1.2克、脂肪0.1克。黄桃又称黄肉桃。属于蔷薇科桃属。因肉为黄色而得名。堪称保健水果、养生之桃。
2、黄桃的营养十分丰富。含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C、抗自由基等)、膳食纤维(果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素。起到了协助消化吸收等许多作用)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显。高于其他水果。是果中之王)。黄桃食时软中带硬。甜多酸少。有香气、水分中等。成熟糖度14~15度。
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1、密封放冰箱保存,可保存1~2个月。取出时用无水无油的干净勺子,有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。如果在常温下保存,而且没有密封,可以保存一个星期。蓝莓酱主要成分
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