「干货」蒸豆角需要多长时间能熟

1、豆角洗净切小段放入碗中。放入一个蛋黄。搅拌均匀。分次少量倒入面粉不停搅拌。

2、豆角均匀撒在蒸屉上摊平。盖上盖子。水开后蒸12分钟。

3、蒜切末。加入一勺白芝麻、一勺辣椒粉、胡椒粉、两勺生抽、一勺陈醋。倒入热油。搅拌均匀。加入一点食盐、味精。

4、取出蒸好的豆角。放入大碗。倒入调好的酱汁。加入一点香油拌匀。

豆角形态特征：

一年生缠绕、草质藤本或近直立草本。有时顶端缠绕状。茎近无毛。羽状复叶具3小叶；托叶披针形。长约1厘米。着生处下延成一短距。有线纹；小叶卵状菱形。长5-15厘米。宽4-6厘米。先端急尖。边全缘或近全缘。有时淡紫色。无毛。

总状花序腋生。具长梗；花2-6朵聚生于花序的顶端。花梗间常有肉质密腺；花萼浅绿色。钟状。长6-10毫米。裂齿披针形；花冠黄白色而略带青紫。长约2厘米。各瓣均具瓣柄。旗瓣扁圆形。宽约2厘米。顶端微凹。基部稍有耳。翼瓣略呈三角形。龙骨瓣稍弯；子房线形。被毛。

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