「重点」黄鳝寄生虫多吗

看生长环境。如果饲养水源相对干净。那生长出来的黄鳝也会比较的干净。身体里面的寄生虫也会比较少。而如果是生长在脏乱的野生环境中。那寄生虫数量可能就会比较多了。所以。去购买黄鳝的时候可以选择大型的养殖基地进行购买。黄鳝中的寄生虫不耐高温。唯一的去除手段就是高温杀死。在烹饪黄鳝时先将其内脏去除。然后清洗干净后放在锅中进行烹饪。

鳝鱼：又名黄鳝。合鳃鱼科黄鳝属动物。鳝鱼体型似蛇。圆筒状。头粗尾细。体表有一层光滑的粘膜保护层。色泽黄褐色。分布于亚洲东南部、中国、朝鲜西部、日本南部等地。常生活在稻田、河溪、池塘等淤泥质水底层。黄鳝为热带及暖温带鱼类。营底栖生活的鱼类。适应能力强。生活于水体底层。主要栖息于稻田、湖泊、池塘、河流与沟渠等泥质地的水域。甚至沼泽、被水淹的田野或湿地等皆可见其踪迹。喜钻洞穴居。黄鳝洞长约为体长的3倍左右。洞内弯曲交叉。每个沿穴一般有两个以上洞穴。洞穴出口常在接近水面处。以便它将头伸出呼吸空气。

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