荔枝在冰箱0℃的环境中放置一天。即会使其表皮变黑。果肉变味。热带水果由于害怕低温。不适宜放在冰箱里。如果冷藏。反而会“冻伤”水果。令其表皮凹陷。出现黑褐色的斑点。不仅损失营养。还容易变质。未熟的水果。则更不能放进冰箱。否则很难正常地成熟起来。正确的方法是。避光、阴凉通风处贮藏。
荔枝别名离枝。属无患子科荔枝属的常绿乔木。与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品”。荔枝果皮有鳞斑状突起。成熟时通常暗红色至鲜红色。果肉产鲜时半透明凝脂状。味香美。但不耐储藏。分布于中国的西南部、南部和东南部。广东和福建南部栽培最盛。中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内。广东栽培最多。福建和广西次之。四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培。非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。
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