「已解决」怎么选红西瓜

1、首先。看形状。识别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端正。瓜皮坚硬饱满。花纹清晰。表皮稍有凹凸不平的波浪纹。瓜蒂、瓜脐收得紧密。略微缩入。靠地面的瓜皮颜色变黄。就是够熟的标志；

2、其次。听声音。可以一手捧瓜。一手以指轻弹。凡声音刚而脆。如击木板的“咚咚”或“得得”声。是未熟的象征；声音疲而浊。近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音。才是够熟的标志；

3、最后。端重量。生瓜含水量多。瓜身较重；而成熟的瓜因为肉细脆、组织松弛。体重就比生瓜轻。

4、除此之外。还要注意。如果瓜皮柔软、瘀黑。敲声太沉。瓜身太轻。甚至摇瓜闻响。那又会是倒瓤烂瓜。不堪食用。

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