「已解决」意面是什么面

意大利面。也被称为意粉。是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类。每种都有自己的名称。长短有差。其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。作为意大利面的法定原料。杜兰小麦是最硬质的小麦品种。具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。其制成的意大利面通体呈黄色。耐煮、口感好。关于意大利面条的起源。有说是源自古罗马。也有的说是由马可-波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。

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