「常识」腌好煮熟的鸭蛋能放冷冻吗

熟的咸鸭蛋放冰箱里不能冷冻。冻过的鸭蛋会影响口感。可放进冰箱冷藏室存放。可以保存7~10天。鸭蛋。又名鸭卵、太平、鸭春、青皮等。为鸭科动物家鸭的卵。受精卵可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

鸭蛋性味甘、凉。具有滋阴清肺的作用。入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

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