鱿鱼怎么煮

想要煮鱿鱼需要先把鱿鱼准备好。把鱿鱼洗干净之后划开鱿鱼肚子捞出杂质并洗干净。同时和生姜片一起放入锅里煮。把锅里的水煮沸之后。打开锅盖并把火调整到小火慢炖三分钟。最后捞出鱿鱼并迅速过一遍凉水。沥干水分之后就能食用。

1、清洗

首先要把鱿鱼准备好之后清洗一遍。把鱿鱼清洗干净之后放在案板上。将鱿鱼肚子划开之后取出里面的脏东西并清洗干净。

2、熬煮

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把鱿鱼处理好之后放入锅里。同时往锅里放入几片生姜之后倒水煮开。这样生姜的味道可以去除一定的腥味。

3、调整火势

将火调整为大火之后煮一会。等水已经煮至沸腾的时候打开锅盖。此时再继续煮。并且把火改成小火慢慢炖三分钟。

4、捞出

煮完之后把鱿鱼翻面。确保鱿鱼已经煮熟、煮透。同时把煮好的鱿鱼捞出来沥干水分。迅速放入冷水里过一遍。这样沥干水分之后可以食用。

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