酿制樱桃酒。需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟。用清水清洗后沥干水分。装入广口玻璃容器中。加入1/5的白糖以及适量的白酒。之后密封存放在阴凉并且通风的环境中。大概一周左右的时间可过滤消毒饮用。
1、樱桃处理

选择新鲜无破损的樱桃。放置淡盐水中浸泡30分钟取出。用清水冲洗一次。捞出后放置一旁晾干。准备好白糖。樱桃与白糖的比例需要按照5:1的比例进行放置。这样酿制出的樱桃酒醇厚。
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2、酿造过程

将已经清洗干净的樱桃放置在广口的玻璃容器中。加入准备好的冰糖。再倒入白酒。直至淹没樱桃以及冰糖。之后将瓶口密封保存。放置在阴凉并且通风的环境中发酵。
3、过滤饮用

酿制的樱桃酒通常一周的时间便能饮用。若是想要酒味更加醇厚。可以多放置一些时日。通常放2个月的时间酒味最佳。饮用时需用过滤网进行过滤。将果汁装入瓶子中。用消毒容器进行消毒便能饮用。
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本文标题:樱桃酿酒最简单的方法
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