水果怎么消毒

水果消毒可以用流动的水冲洗。同时在冲洗过程中不断用手搓水果。也可以把水果放在盐水内浸泡。能够有效杀灭水果表面的细菌、寄生虫。或者是将水果浸泡在热水内。高温也可以起到杀菌消毒的作用。

1、流动水冲洗

水果消毒可以用流动的水冲洗。具体的操作方法是将水果或蔬菜放在流动的水下面冲洗。同时不断用手搓动。尽量把食材表面残留的灰尘和脏东西冲洗掉。就能起到消毒的作用。

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保存荔枝、葡萄等保鲜期较短的水果时，可以将水果放入冰箱冷冻层保存。保存西瓜、香瓜等表皮较厚的水果时，可以用保鲜膜将水果的表面完全覆盖起来，将里面的空气挤出后，再放

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2、盐水浸泡

给水果消毒还可以放入盐水内浸泡。因为淡盐水具有一定杀菌作用。同时还能在一定程度上中和水果上面残留的农药。杀死水果表面或内部的小虫、虫卵。一般来说盐水的浓度为3%。浸泡时间为10分钟左右就可以。

3、热水浸泡

大部分的细菌、病菌等微生物都不耐高温。因此还可以把水果放入热水内浸泡。同样可以达到消毒的目的。一般来说使用开水或70℃以上的热水浸泡水果3分钟左右。就可以给水果消毒。

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清洗苹果、梨这类水果时，可以用盐水搓洗水果，能够将水果表面的果蜡和脏东西洗干净。清洗葡萄时，可以先用清水冲洗干净表面的脏物、杂质，再往装有葡萄的容器内放入盐、面粉

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