水果怎么样保鲜

水果怎么样保鲜

保存荔枝、葡萄等保鲜期较短的水果时。可以将水果放入冰箱冷冻层保存。保存西瓜、香瓜等表皮较厚的水果时。可以用保鲜膜将水果的表面完全覆盖起来。将里面的空气挤出后。再放在阴凉的地方。

1、降温保鲜法

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降温保鲜法是水果保鲜常见的方法之一。这种方法一般用于保鲜期比较短的水果。例如荔枝、葡萄、草莓。保存这类保鲜期较短的水果时。可以将水果放入冰箱冷冻层保存。

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清洗苹果、梨这类水果时,可以用盐水搓洗水果,能够将水果表面的果蜡和脏东西洗干净。清洗葡萄时,可以先用清水冲洗干净表面的脏物、杂质,再往装有葡萄的容器内放入盐、面粉

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2、保鲜袋保鲜法

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保鲜袋保鲜法一般用于表皮很厚的水果。例如西瓜、香瓜。保鲜这类水果时。只需要用保鲜膜将水果的表面完全覆盖起来。将里面的空气挤出后。再放在阴凉的地方即可。

3、常温包裹保鲜法

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常温包裹保鲜法通常用于不能降温且容易腐败的水果。以木瓜为例。保存木瓜这类水果时。可以先用报纸将木瓜包裹起来。之后将木瓜放在阴凉的地方保存。木瓜就可以在很长一段时间内保持新鲜的状态。

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保存葱、香菜等小叶蔬菜时,,可以用大白菜包裹号小叶蔬菜,再把包裹好的蔬菜放入冰箱内。保存莲藕等水生蔬菜时,可以将洗净的莲藕放入盐水内浸泡,之后每4~5天换一次水即可

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